尿酸高的人不宜食用啤酒、海鲜、动物内脏、红肉、黄豆及其制品。需要强调的是，虽然这些食物可能会影响尿酸水平，但并不具有直接治疗作用。
1.啤酒
啤酒中含有鸟苷酸，可在体内分解为嘌呤，进而代谢成尿酸。摄入后会明显增加体内的血尿酸水平，导致尿酸升高。
2.海鲜
海鲜属于中、高嘌呤食物，如沙丁鱼、凤尾鱼等，进食后会导致体内尿酸合成增多。
可能会诱发痛风发作或加重病情，不利于身体健康。
3.动物内脏
动物内脏含有丰富的嘌呤物质，每100克猪肝约含150毫克嘌呤，因此尿酸高的患者应避免食用。因为嘌呤被身体吸收后会转化为尿酸，进一步加剧尿酸升高的症状。长期如此可能导致痛风的发生。
4.红肉
红肉富含嘌呤，在体内代谢产生尿酸，所以尿酸高的患者不建议食用。如果过量食用，会引起尿酸持续增高，容易形成尿酸盐结晶沉积于关节及其他组织内，引起痛风性关节炎。
5.黄豆及其制品
黄豆及其制品嘌呤含量较高，每100g干黄豆约含368mg嘌呤，因此尿酸高的患者不宜食用。因为嘌呤会被人体分解为尿酸，从而导致尿酸水平上升，严重时可引发痛风。
尿酸高的患者平时应注意饮食均衡，减少高嘌呤食物的摄入，例如贝类、肉类等。同时，多喝水促进尿酸排泄，有助于控制尿酸水平。
