癫痫患者可以适量食用刺猬。

虽然刺猬肉含有一定的营养物质，但其并不属于癫痫患者的禁忌食品。不过在食用时需注意控制量，不可过量食用，以免引起消化不良的情况发生。

如果患者对刺猬过敏，则不能食用刺猬，否则可能会诱发或加重症状。

对于癫痫患者来说，饮食应以均衡、清淡为主，并避免摄入可能诱发癫痫发作的食物或饮料，如咖啡因含量较高的食物与饮品。