大人乳糖不耐受可以考虑乳糖酶替代疗法、乳制品替代、中药调理、益生菌制剂、乳糖酶基因疗法等方法来缓解症状。如果症状持续或加重，建议咨询医生以排除其他潜在的消化系统疾病。

1.乳糖酶替代疗法

乳糖酶替代疗法通过补充缺乏的乳糖酶来帮助消化乳糖。患者可遵医嘱口服含有乳糖酶的制剂如Lactaid、Digestive Advantage等。此方法适合于轻至中度乳糖不耐受者，重症需及时就医。

2.乳制品替代

乳制品替代是指使用不含乳糖的替代品，如豆浆、杏仁奶等。这些产品通常在超市或健康食品店有售。对于无法忍受乳糖摄入的所有人群都是一个不错的选择。

3.中药调理

中医认为乳糖不耐受与脾胃虚弱有关，可通过健脾消食的中药进行调理。例如党参、白术、茯苓等中药材可用于改善症状。适用于轻度至中度乳糖不耐受且希望通过传统中医药治疗的人群。

4.益生菌制剂

益生菌有助于促进肠道健康，减少乳糖不耐受引起的不适。常见的益生菌包括乳杆菌和双歧杆菌。对于存在轻微乳糖不耐受症状但希望尽量减少饮食限制的人群有益。

5.乳糖酶基因疗法

乳糖酶基因疗法是将外源性乳糖酶基因导入体内以提高自身产生乳糖酶的能力。该技术仍在研究阶段，尚未广泛应用于临床。针对重度乳糖不耐受且对生活质量影响较大的患者，在未来可能成为一种潜在解决方案。

乳糖不耐受者应避免高乳糖食物，如牛奶及其制品，特别是在症状明显时。对于成人而言，了解个人乳糖耐受情况，并调整饮食习惯至关重要。