芒果过敏患者应避免食用杨枝甘露，以减少过敏风险。

杨枝甘露中包含芒果为主要原料之一，若芒果过敏患者食用后可能导致过敏反应加剧，出现皮疹、瘙痒等症状。

为预防过敏反应发生，过敏患者不宜食用含有相应过敏原的食物或饮料。

在确认无芒果过敏史的情况下，适量饮用杨枝甘露通常不会引起严重健康问题。但鉴于其含有的部分食材可能引发潜在过敏反应，建议监控食用后的身体反应。

对于芒果过敏者而言，关键在于识别并避免接触芒果及其制品。此外，注意观察与食物相关的症状变化，以便及时处理可能出现的过敏反应。