阑尾炎术后发热一般持续3-5天，具体时间取决于感染控制情况。

阑尾炎是由于阑尾管腔阻塞并发细菌感染而出现的炎症，通常需要手术切除阑尾。术后出现发热，通常是因为术后炎症反应和感染引起的，一般情况下，患者的免疫系统会逐渐控制和消除炎症和感染，发热症状也会随之缓解，通常持续3-5天。如果术后感染控制不佳，可能会导致发热时间延长，甚至出现腹痛、腹胀等不适症状，此时需要及时就医，进行进一步的诊断和治疗。

术后患者应密切监测体温变化，避免剧烈运动，保证充足休息，促进身体恢复。