抽血通常不可以预测胃癌，胃癌需要进行专业的病理诊断才能确诊，不能通过抽血来判断。胃癌的诊断需要通过胃镜检查、胃组织病理学活检、CT、肿瘤标志物以及腹部超声检查等，进行综合分析和判断。

1、胃镜检查：是确诊胃癌的主要方法，通过胃镜可以观察胃黏膜是否出现病变，以及病变的严重程度。对于胃癌的诊断，阳性符合率在60%以上，所以胃镜检查是早期发现胃癌的重要手段;

2、胃组织病理学活检：病理检查是确诊胃癌的金标准，在显微镜下看有没有癌细胞的存在，如果有癌细胞的存在，即可诊断为胃癌。病理检查的准确率在90%以上，所以通过胃组织病理学活检可以发现胃癌;

3、CT：CT检查可以发现胃壁有没有明显的肿物或者包块，如果有肿物可以判断肿物的性质，对判断是良性还是恶性的胃癌具有重要的意义。CT平扫并不能发现胃癌的存在，所以也不能诊断胃癌;

4、肿瘤标志物：主要包括癌胚抗原、CA19-9、CA12-5、CA15-3、CA242等，对于胃癌的诊断有一定的辅助作用，但是不能作为确诊的依据;

5、腹部超声：腹部超声可以观察到胃壁有没有明显的包块，有没有明显的局部增大。如果有包块可以判断包块的性质，如果没有包块，也不能排除胃癌的情况。

通过抽血化验基本可以判断胃癌，但属于一种辅助检查，而不能作为诊断胃癌的标准。对于判断胃癌，需要根据患者的症状、既往史、体征等情况进行综合分析和判断。