皮革胃的形成可能与遗传因素、长期酗酒、幽门螺杆菌感染、维生素B12缺乏、锌缺乏等病因有关。由于皮革胃是一种严重的胃部疾病，建议患者及时就医以接受专业治疗。

1.遗传因素

由于家族中存在相关基因突变，可能导致个体更容易患上某些特定疾病，从而增加皮革胃的风险。对于由遗传因素引起的皮革胃，建议进行定期体检和基因检测以监测风险。

2.长期酗酒

酒精可引起胃黏膜炎症、损伤和萎缩，导致胃壁纤维化和失去正常结构，进而发展为皮革胃。戒酒是治疗酒精性胃肠病的关键，可通过心理咨询、行为疗法等方式帮助患者戒除酒精依赖。

3.幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌可在胃内产生毒素，刺激胃黏膜，促进炎症反应，进一步损害胃组织，增加皮革胃的风险。根除幽门螺杆菌通常采用三联或四联疗法，包括抗生素和质子泵抑制剂等药物，如克拉霉素片、阿莫西林胶囊、奥美拉唑肠溶片等。

4.维生素B12缺乏

维生素B12缺乏会导致神经退行性疾病，影响胃部肌肉的功能，出现皮革胃的症状。补充维生素B12可以通过口服或注射方式实现，例如服用甲钴胺片、维生素B12片等。

5.锌缺乏

锌是多种酶类的重要组成部分，参与蛋白质合成和细胞分裂过程。缺锌会影响DNA复制和修复，导致细胞异常增生，形成皮革胃。补锌可以改善症状，常用的补锌制剂有葡萄糖酸锌口服溶液、赖氨葡锌颗粒等。

针对皮革胃，建议定期进行胃镜检查以及幽门螺杆菌检测，以便早期发现并干预可能存在的问题。此外，注意饮食卫生，避免食用过冷、过硬的食物，以减少对胃黏膜的刺激。