伤寒是由伤寒沙门氏菌引起的急性肠道传染病，其主要通过污染的食物或水传播。该细菌侵入人体后，在肠壁淋巴组织繁殖并扩散至全身各处，导致长期发热、消化道症状以及神经系统紊乱等典型表现。而副伤寒则由A、B、C型副伤寒沙门氏菌引起，其致病机制与伤寒相似，但临床表现略有不同。伤寒的主要症状包括持续高热、腹痛、腹泻或便秘、脾肿大等；严重者可出现心肌炎、中毒性肝炎等并发症。
副伤寒的症状与伤寒类似，但通常不伴有皮疹，且恢复期更容易发生溶血性贫血。
诊断伤寒和副伤寒可通过血常规检查、骨髓涂片培养法、肥达反应、粪便培养等。其中，血常规检查可见白细胞计数减少，嗜酸性粒细胞减少或消失；骨髓涂片培养法可用于检测是否存在伤寒杆菌。两种疾病的治疗均需遵医嘱使用抗生素，如喹诺酮类药物左氧氟沙星、环丙沙星，以及头孢菌素类药物头孢曲松钠、头孢噻肟钠。对于重症患者，可能需要静脉输液以维持水电解质平衡。
日常生活中应保持良好的个人卫生习惯，避免食用未经充分煮熟的食物，尤其是从可能存在污染源的地方购买的食品。同时，定期体检有助于早期发现和诊治潜在的感染性疾病。
