吃蛋白粉通常不会引起肾萎缩。

蛋白粉中含有丰富的蛋白质，其代谢产物主要是尿素、肌酐等物质，这些物质需要通过肾脏进行排泄。适当进食蛋白粉可以为身体提供必要的营养成分，促进新陈代谢，有利于身体健康。但是，如果长期大量摄入蛋白粉，超过了肾脏的排泄能力，会导致这些代谢产物在体内积累，从而增加肾脏的负担，进而影响肾脏的功能。肾萎缩是指肾脏体积缩小，通常是由于慢性疾病引起的，如高血压、糖尿病等。而蛋白粉并不会直接影响肾脏的结构和大小，因此不会导致肾萎缩的发生。

过度摄入蛋白粉可能导致肾脏负担过重，但一般不会直接导致肾萎缩。若患者存在肾脏疾病或其他基础健康问题，可能因额外的蛋白负荷而加剧肾脏损伤风险。

对于肾脏功能正常的个体而言，适量食用蛋白粉是安全的。建议定期监测肾功能指标，并确保充足的水分摄入以支持废物清除。如有肾脏问题或需特殊饮食管理，请咨询专业医生或营养师的意见。