慢性萎缩性胃炎患者可适量食用香瓜。

慢性萎缩性胃炎患者的胃黏膜存在不同程度的炎症反应和细胞损伤，此时胃酸分泌会受到影响，而香瓜中含有一定的糖分和有机酸，能够促进胃液的分泌，从而改善食欲，缓解消化不良的症状。但是需要注意的是，由于个体差异的存在，如果患者对香瓜过敏，则不建议

食用，否则可能会引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

除了上述提及的情况外，还需考虑是否存在糖尿病或血糖控制不佳的问题。因为香瓜含糖量较高，若患者存在糖尿病，则需要限制摄入以控制血糖水平。

对于慢性萎缩性胃炎患者而言，饮食调理至关重要。建议患者平时注意避免辛辣刺激性的食物，同时还要定期复查胃镜，监测病情变化。