幽门肥厚手术后进食时间需根据患儿情况调整，一般在术后24至72小时之间开始进食。若患儿有并发症或恢复缓慢，则进食时间可能延长。

幽门肥厚手术是指幽门肌层增厚导致的消化道梗阻的手术，手术方式包括幽门肌切开术或幽门成形术，旨在恢复消化道的正常通畅。幽门肥厚手术后，患者可以在术后24至72小时之间开始进食，因为此时手术部位已经止血，可以避免术后出血的风险。

如果手术中出现并发症，如胃穿孔或术后感染，此时可能需要延迟进食，以避免加重病情。

术后应遵循医嘱逐步恢复饮食，避免过早进食油腻或难以消化的食物，以减少术后并发症的风险。