肠胃炎引起的发烧可能与细菌感染、病毒感染、食物中毒、药物副作用或化学毒素摄入有关，需要针对不同的病因进行治疗。建议在医生指导下使用抗生素如阿莫西林、诺氟沙星等，病毒感染则需遵医嘱使用抗病毒药物如利巴韦林、奥司他韦等。在治疗过程中，患者应注意休息，调整饮食，避免刺激性食物，以促进身体恢复。
1.细菌感染
细菌侵入肠道后，在体内产生内毒素和外毒素，这些物质作为抗原刺激机体免疫系统产生抗体，同时释放炎症因子，导致发热、腹泻等症状。
抗生素是针对细菌感染的主要治疗方法，例如阿莫西林胶囊、头孢克肟分散片等。
2.病毒感染
病毒进入人体后，通过复制繁殖引起局部组织发炎和坏死，进而诱发发热、呕吐、腹痛等症状。对于由轮状病毒感染所致的胃肠炎，可遵医嘱使用利巴韦林颗粒进行抗病毒治疗。
3.食物中毒
食物被细菌污染后产生的毒素会导致胃肠道黏膜损伤，从而出现恶心、呕吐、腹泻以及发热的症状。如果是由金黄色葡萄球菌食物中毒引起的急性胃肠炎伴随发热，可以按医嘱服用头孢克肟颗粒缓解不适症状。
4.药物副作用
某些药物可能会对胃肠道造成刺激作用，引起胃肠道黏膜的炎症反应，导致发热、恶心、呕吐等症状的发生。针对药物引起的胃肠道不良反应，患者可在医生指导下口服铝碳酸镁咀嚼片保护胃黏膜。
5.化学毒素摄入
化学毒素摄入可能导致消化道黏膜受损，引发炎症反应，此时身体为对抗这种异物入侵而启动免疫应答，产生内源性致热源，进一步加剧体温调节中枢紊乱，出现发热现象。针对化学毒素引起的发热，建议及时到医院进行洗胃处理，以免加重病情。
患者需要保持充足的休息，避免剧烈运动，以促进身体恢复。此外，患者还应注意饮食调整，避免食用辛辣、油腻的食物，如辣椒、肥肉，以免加重胃肠道负担，影响疾病的恢复。
