脂肪肝患者可以适量食用土豆。

虽然土豆中含有一定的淀粉，但其含有的膳食纤维较多，且升糖指数较低，因此不会明显增加肝脏负担，也不会加重病情。但是，如果患者对土豆过敏，则不建议食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

除此之外，患者平时还可以适当进食燕麦、荞麦等粗粮类食物，以及新鲜蔬菜水果，有助于控制体重，改善脂肪肝。

但需注意避免过量摄入，以减少热量过剩导致脂肪堆积的风险。

脂肪肝患者在日常生活中应注意饮食均衡，避免高脂、高糖食物，如油炸食品、甜品等，并定期监测肝功能指标，以便及时发现并处理可能存在的问题。