慢性胆囊炎切除了胆囊后，一般不会对生活造成太大影响。

因为胆囊的功能主要是储存胆汁，而胆汁主要由肝脏分泌产生，因此即使没有胆囊也可以正常储存和排出胆汁，所以并不会影响日常生活。但是需要注意的是，虽然短期内不会对身体造成明显的影响，但由于胆囊被切除后，机体对于食物的消化吸收

能力会有所下降，因此在日常生活中仍需注意饮食调理，避免摄入过多油腻及高脂肪食物，以免引起消化不良症状。

如果患者术后出现腹痛、腹泻等不适症状，则可能与手术创伤引起的应激反应有关，也可能是由于术后感染或并发症导致的。这些都需要及时就医处理。

针对慢性胆囊炎的治疗，除药物外，调整饮食结构也是必不可少的一环。建议减少高脂、高胆固醇食物的摄入，多食用富含纤维素的食物，如燕麦、糙米等，以促进胆汁的排泄和循环。此外，适量运动也有助于改善血液循环和代谢状态，预防疾病的发生和发展。