骨裂或骨折后可以适量食用牛肉。

牛肉含有丰富的蛋白质，能够为机体提供必要的营养物质，促进受伤部位的修复与愈合。

但需注意的是，如果患者对牛肉过敏，则不能食用，否则可能会出现皮疹、呼吸困难等症状。

除上述提及的食物外，骨裂或骨折患者还可以适当进食富含维生素C的食物，比如橙子、猕猴桃等，因为维生素C有利于胶原蛋白合成，有助于伤口愈合。

饮食调整应在医生指导下进行，避免摄入可能影响骨骼愈合的食物，如含咖啡因饮料。同时，保持充足的休息，避免剧烈运动，以利于身体恢复。