牙齿咬东西酸痛可能是由龋齿、牙釉质发育不全、牙本质过敏症、牙周炎、牙髓炎等疾病因素引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，以便获得适当的治疗。
1.龋齿
由于细菌感染导致牙齿硬组织脱矿破坏，引起牙齿表面出现龋洞，当食物嵌入龋洞时会引起疼痛。龋病的治疗通常包括去除受损组织并填充空腔，如使用复合树脂材料进行直接充填术。
2.牙釉质发育不全
牙釉质发育不全可能由遗传因素、营养不良或其他全身性疾病引起，导致牙釉质形成不足或缺损，易受细菌侵袭而发生龋坏，进而导致牙齿敏感和疼痛。对于轻度的牙釉质发育不全，可以通过应用氟化物来增强牙釉质的硬度。重度者则需要考虑修复性治疗，例如贴面或冠修复。
3.牙本质过敏症
牙本质过敏症是由于牙釉质磨损或损伤导致牙本质暴露，使牙髓神经受到刺激而引起疼痛。常用的治疗方法包括激光去敏、离子导入等，通过封闭牙本质小管以减少外界刺激。
4.牙周炎
牙周炎是由牙菌斑生物膜引起的牙周支持组织炎症，可导致牙龈红肿、出血和咀嚼困难，严重时会导致牙齿松动甚至脱落。患者可在医生指导下用生理氯化钠溶液漱口，也可以遵医嘱服用阿莫西林胶囊、甲硝唑片等药物缓解不适症状。
5.牙髓炎
牙髓炎多由龋齿未及时治疗导致细菌侵犯牙髓所致，此时牙髓处于炎症状态，对温度变化敏感，因此会出现牙齿咬合时疼痛的情况。根管治疗是常见的牙髓炎治疗方法，旨在清除感染的牙髓组织并填充根管系统。
建议定期进行口腔健康检查，特别是有家族史的人群，以及注意保持良好的口腔卫生习惯，如刷牙、使用牙线和漱口水。如有必要，可以进行X光检查以评估牙齿的结构和病变情况。
