高血压脑出血患者可以适量食用苹果、梨、草莓、猕猴桃和西瓜等水果，但需注意控制摄入量，因为这些水果并不能直接治疗疾病。

1.苹果

苹果富含多种维生素、矿物质及膳食纤维，能够促进消化吸收，改善胃肠功能。此外，苹果中含有的钾元素有助于控制血压。

适量摄入苹果可为身体提供必要的营养素，但不宜过量以避免血糖波动。

2.梨

梨含有丰富的水分和多种维生素，具有润肺止咳的功效，对于缓解呼吸道不适症状有帮助。梨还具有一定的降血压作用，因此对高血压患者也有一定好处。

3.草莓

草莓是低糖分高纤维的水果，适合高血压患者食用，其含有丰富的维生素C以及抗氧化物质，可以帮助降低血压并增强血管健康。每天适当吃一些草莓，有利于补充人体所需的营养成分，还能起到辅助降血压的作用。

4.猕猴桃

猕猴桃中含有大量的维生素C，能有效防止胆固醇沉积于动脉壁上，同时还能够调节血脂水平，预防心血管疾病的发生。长期适量食用猕猴桃还可以降低血压和改善血液循环。

5.西瓜

西瓜有利尿消肿的作用，对于存在水肿的高血压患者有一定的利水消肿效果。但是注意不要空腹吃西瓜，以免引起血糖波动过大。

建议患者平时要注意定期监测血压，同时还要保持良好的生活习惯，比如规律作息、均衡饮食等，有助于病情恢复。