宝宝肠炎的主要症状包括腹泻、呕吐、腹痛、发热以及食欲减退，这些症状可能表明肠道感染，建议及时就医。

1.腹泻

肠炎是由病毒、细菌或其他病原体侵袭肠道黏膜引起的炎症反应，这些病原体会刺激肠壁分泌更多的液体，导致腹泻。主要表现在小肠和大肠，也可能涉及整个消化道。

2.呕吐

由于肠管痉挛性收缩或炎症导致胃肠功能紊乱，使胃内容物逆流入食管而引发呕吐。呕吐通常发生在进食后不久，但也可能伴随其他症状如恶心、上腹部不适等。

3.腹痛

腹痛是由于肠壁受到炎症刺激或损伤所致，当炎症因子刺激局部神经时会引起疼痛感。腹痛一般集中在肚脐周围，有时可向腰背部放射。

4.发热

发热是因为肠炎致病菌感染机体后，会激发机体免疫系统产生炎症反应，从而出现体温调节中枢调定点上移的情况。发热通常出现在疾病的急性期，且可能伴有全身不适、倦怠等症状。

5.食欲减退

食欲减退可能是由胃肠道蠕动减弱或消化吸收功能下降引起的，此时食物不能被充分消化吸收，进而影响食欲。食欲减退表现为患儿不愿意吃东西或者吃得很少，严重时可能会出现脱水的症状。

针对上述症状，可以进行血常规、电解质分析以及粪便常规化验来评估病情。治疗措施包括口服补液盐溶液预防脱水，对于病毒感染所致者，可遵医嘱使用利巴韦林颗粒进行抗病毒治疗；如果是细菌感染，则需用抗生素治疗，如头孢克肟颗粒。在护理方面，应确保充足的水分摄入，避免食用油腻或难以消化的食物，以减轻肠胃负担。