核桃具有一定的补脑效果，但不能直接提高智力水平。

核桃含有丰富的不饱和脂肪酸、磷脂及多种微量元素，能够为大脑发育提供必需的营养素。此外，核桃中的抗氧化物质如维生素E也有助于保护神经细胞免受自由基损伤。因此，适当食用核桃对于维持大脑健康、促进智力发展有一定益处。

但需要注意的是，智力水平还受到遗传因素、环境影响等多种因素的影响，单纯依靠食物来提升智力是有限的。

除了核桃外，深海鱼、鸡蛋等食物也富含DHA，有助于改善记忆力和认知功能。

在日常生活中，建议适量摄入核桃以满足机体需求，同时需注意避免过量食用，以免引起消化不良或能量过剩等问题。