湿疹患者不建议食用牛肉。

牛肉属于高蛋白食物，摄入后可能会导致机体免疫系统产生过度反应，从而加重湿疹的症状。此外，牛肉中还含有一些化学物质，这些物质与人体内的组胺受体结合，会诱发或加重湿疹患者的症状。因此，为了减轻湿疹症状，减少不适感，湿疹患者不宜食用牛肉。

除牛肉外，湿疹患者应避免食用可能引起过敏的食物，如虾、蟹等海鲜产品以及牛奶、鸡蛋等常见过敏原。

对于湿疹患者来说，日常生活中应注意保持皮肤清洁干燥，穿着宽松透气的衣服，并且要定期更换衣物，以免刺激皮肤。