疱疹患者可以适量食用牛奶。

牛奶中含有丰富的蛋白质以及钙质，能够为身体补充营养物质，并且增强机体免疫力，促进疾病恢复。

但需注意的是，牛奶中所含有的蛋白质可能会使患者的瘙痒感加剧，所以不建议多喝。

对于乳糖不耐受或过敏者而言，疱疹期间喝牛奶可能导致腹泻、皮疹等不良反应，此时不宜饮用全脂或脱脂牛奶。

在患有疱疹时，应避免摄入可能刺激口腔黏膜的食物，如辛辣食物和硬质水果。此外，保持充足的休息和适当的水分摄取有助于支持免疫系统的功能，加速痊愈过程。