维生素A缺乏症的症状包括夜盲、眼干、皮肤干燥、角膜软化和生长迟缓，这些症状可能表明体内维生素A不足，建议就医进行血液维生素A水平检测和全身体格检查。
1.夜盲
夜盲是由于体内缺乏维生素A导致视紫红质合成不足，使得暗适应减弱。
夜盲主要影响视网膜，在光线昏暗或夜间出现视力下降或失明的情况。
2.眼干
维生素A缺乏时，泪腺上皮细胞过度角化，导致泪液分泌减少，从而引起眼干的症状。眼干表现为眼睛感到干涩不适，可能伴有沙砾感、痒感或灼热感。
3.皮肤干燥
维生素A参与表皮细胞分化和角质层形成的过程，其缺乏会影响皮肤屏障功能，使水分丢失增加，导致皮肤干燥。皮肤干燥通常出现在手掌、脚底等处，可能出现鳞屑、瘙痒等症状。
4.角膜软化
当机体缺乏维生素A时，会导致角膜上皮组织失去正常的抵抗力，容易受到细菌感染而发生炎症反应，进而导致角膜软化。角膜软化可能导致角膜浑浊、疼痛、畏光、流泪等症状。
5.生长迟缓
维生素A缺乏可影响骨骼发育和组织修复过程，导致生长激素分泌减少，进而引发生长迟缓的现象。生长迟缓表现为儿童身高低于同龄人正常水平，生长速度减慢。
针对维生素A缺乏症，可以进行血液中维生素A浓度检测以评估缺乏程度。治疗措施包括补充维生素A制剂，如口服维生素AD胶丸。患者平时应注意均衡饮食，保证摄入富含维生素A的食物，如胡萝卜、南瓜等。同时，注意眼部卫生，避免长时间用眼，有助于缓解不适症状。
