萎缩性胃炎患者可以适量食用甘草。

萎缩性胃炎患者的胃黏膜存在一定的损伤，而甘草具有保护胃黏膜的作用，有助于减轻胃部不适症状。但需注意的是，如果患者对甘草过敏则不能食用，否则可能会出现皮疹、瘙痒等症状。此外，甘草还可能与某些药物相互作用，如氢氧化铝等，因此在服用时应咨询医生

或药师的意见。

萎缩性胃炎患者还可以遵医嘱使用奥美拉唑、雷贝拉唑钠等药物进行治疗。

萎缩性胃炎患者平时应注意饮食调理，避免辛辣刺激性食物，保持规律作息，以促进胃黏膜修复。