中度脂肪肝患者可以适量食用燕麦、西兰花、鸡胸肉、三文鱼、牛油果等食物，但需要注意的是，食物并不能替代医生的治疗建议。

1.燕麦

燕麦富含可溶性纤维，能够延缓胃排空速度，增加饱腹感，减少高热量食物摄入。适当食用燕麦可以改善血脂水平，有助于减轻脂肪肝的症状。

2.西兰花

西兰花含有硫代葡萄糖苷等化合物，在酶的作用下会转化为异硫氰酸酯类物质，具有一定的护肝作用。经常吃西兰花能起到辅助降低肝脏炎症的效果。此外，其还含有维生素C、叶黄素等抗氧化成分，对肝脏有益。

3.鸡胸肉

鸡胸肉是低脂优质蛋白质的良好来源，可以帮助维持肌肉质量并支持新陈代谢。对于脂肪肝患者来说，适量摄入鸡胸肉有助于控制体重，但需避免过量导致胆固醇升高。

4.三文鱼

三文鱼含有不饱和脂肪酸欧米伽-3，具有抗炎效果，可能对脂肪肝患者的肝脏健康有所帮助。但是不宜过多食用，否则可能会引起消化不良的情况发生。

5.牛油果

牛油果含有的单不饱和脂肪酸有助于调节血脂水平，促进心血管健康。脂肪肝患者可通过食用牛油果来获取这种营养元素，但要适量摄入以避免额外的卡路里摄入。

脂肪肝患者应遵循均衡饮食原则，确保每日摄入足够的膳食纤维和水分。建议定期进行肝功能检查，监测病情变化。