牙周炎患者不建议食用鱼丸。

鱼丸通常含有较高的蛋白质和脂肪，可能引起消化不良，增加口臭的风险；此外，鱼丸中含有的某些成分可能会加剧牙周炎的症状，因此不建议食用。

若患者对鱼类无过敏反应，则可适量进食淡水养殖类鱼肉制成的鱼丸，但不宜过量。

对于牙周炎患者，日常生活中应避免摄入高糖、高碳水化合物食物，以减少口腔细菌繁殖，预防牙周疾病的发生和进展。