8岁小孩肠胃炎可以食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、酸奶等易消化且营养丰富的食物。需要提醒的是，这些食物并不能替代医生的治疗，如果症状持续或加重，应及时就医。
1.小米粥
小米粥富含碳水化合物，能够为机体提供能量，且易于消化吸收，不会加重胃肠道负担。
此外，小米粥还具有健脾养胃的作用，有利于缓解胃肠炎引起的不适症状。
2.白米饭
白米饭是常见的主食之一，其主要成分为淀粉，可作为轻度腹泻或恢复期的小孩的主要食品来源。白米饭温和不刺激，有助于稳定胃肠道环境。但不宜过量摄入以避免引起腹胀。
3.香蕉
香蕉中含有丰富的钾元素，可以补充因腹泻而流失的电解质，预防脱水。此外，香蕉中含有的膳食纤维有助于调节肠道菌群平衡，促进肠道健康。
4.苹果
苹果属于碱性水果，可以中和体内的酸性物质，减轻肠胃道的酸度负荷，从而缓解炎症反应。此外，苹果中的果胶成分能吸附并清除体内有害物质，辅助改善肠胃功能紊乱的情况。
5.酸奶
酸奶含有乳酸菌，可以帮助抑制病原菌的生长，同时促进有益菌群繁殖，维护肠道微生态平衡。适量饮用酸奶对调整小儿的胃肠道内环境、提高免疫力有积极作用。
建议患儿平时注意饮食卫生，避免暴饮暴食及过度摄入油腻、辛辣食物。若症状持续或加剧，应及时就医进行针对性治疗，以免延误病情。
