高血压患者可以适量食用香菇。

香菇中含有的嘌呤物质具有一定的利尿作用，能促进机体新陈代谢，进而辅助降低血压。但需注意的是，如果患者的病情比较严重，则需要及时就医进行治疗。

若患者对香菇过敏则不建议食用，以免诱发或加重不良反应。

对于高血压患者而言，饮食调整是控制血压的重要手段之一，应减少钠盐摄入，增加膳食纤维摄入量，并均衡饮食以维持健康体重。