反流性食管炎患者可以适量食用茄子。

反流性食管炎与食管下括约肌功能障碍有关，而茄子并不影响括约肌的功能，因此不会加剧反流。

但需注意的是，如果患者对茄子过敏，则不建议食用，以免引发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

在治疗期间，患者应避免食用可能引起胃酸分泌增加的食物，如辛辣食品、咖啡因饮料和酒精等。

对于反流性食管炎患者来说，饮食调整是管理症状的重要措施，日常生活中应注意饮食习惯，并定期复查以监测病情变化。