白内障术后进食时间约在术后30分钟至1小时之间，具体取决于麻醉方式和患者身体恢复速度。

白内障手术是一种常见的眼科手术，用于移除晶状体混浊部分，恢复视力。手术后，患者需要遵循特定的护理要求，如避免接触水和保持眼部卫生，以促进愈合。在没有并发症的情况下，通常建议患者在术后24-48小时内避免接触水，以减少感染风险。

如果术后出现感染、出血或其他并发症，恢复时间可能会延长，此时进食时间需遵医嘱。

术后患者应遵循医生的建议，合理安排饮食，避免食用辛辣刺激性食物，以免影响术后恢复。