拉肚子拉水可以吃黄连素。

黄连素能够抑制病原微生物的生长繁殖，从而减轻炎症反应，缓解腹痛、腹泻的症状。患者可在医生指导下用药，不可盲目自行用药。

如果症状持续不改善或伴有严重腹痛、呕吐等症状时，应立即就医以排除其他病因，如肠梗阻等。

在治疗拉肚子期间，患者应注意保持充足的水分摄入，避免食用可能刺激肠胃的食物，如辛辣食品。