初中生可以适量饮用咖啡，但不建议长期大量摄入。

虽然咖啡中的咖啡因具有兴奋中枢神经系统的作用，有助于提高注意力、缓解疲劳，因此适当饮用对部分学生可能有益。然而，咖啡因摄入过多可能导致心率加快、失眠等问题，影响青少年的身体发育和健康成长。鉴于此，出于对学生健康的考虑，建议适度饮用咖啡。

对于存在睡眠障碍或焦虑症风险的学生，应避免在晚上饮用咖啡以确保充足睡眠。

家长需要关注孩子对咖啡的反应，并酌情调整其摄入量，确保孩子的健康与学业平衡发展。必要时，可咨询医生或营养师的意见。