痛风患者可以适量食用豆腐。

痛风患者可以适量食用豆腐是因为其嘌呤含量较低，摄入后一般不会明显提高血尿酸水平，也不会诱发痛风发作。

对于无症状高尿酸血症或处于急性期的痛风患者，则不建议食用豆腐，因为此时体内尿酸水平较高，而豆腐中含有一定量的嘌呤，可能会导致尿酸进一步升高，加重病情。

饮食调整是管理痛风的关键环节之一，患者应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜等，以减少尿酸生成。

同时，保持充足的水分摄入有助于促进尿酸排泄。