锌超标可能导致恶心、呕吐、腹泻、食欲减退、贫血等不适症状，严重时可能影响机体的生长发育和免疫功能。

1.恶心

恶心是因为摄入过量锌导致胃肠功能紊乱，影响了正常的消化吸收过程。会导致患者出现食欲不振、厌食等症状，严重时甚至会出现呕吐的情况。

2.呕吐

呕吐是由于锌中毒引起胃肠道刺激，使胃肠黏膜受到损伤，从而引发呕吐反射。

会引起电解质失衡，长期如此可能会诱发慢性肾衰竭等疾病的发生。

3.腹泻

腹泻主要是因为锌超量引起肠蠕动加快或直接损害肠黏膜细胞。容易造成水电解质紊乱，严重者可因脱水而休克。

4.食欲减退

食欲减退可能是由于锌对味觉受体产生抑制作用，影响食欲中枢的功能。可能导致营养不良，进而影响生长发育及免疫力。

5.贫血

贫血可能由锌中毒引起的铁代谢异常所致，此时铁利用障碍，红细胞不能正常合成血红蛋白。会造成身体各组织器官供氧不足，伴随乏力、头晕等症状。

若发现锌超标，应立即停止食用含锌高的食物，如牡蛎、虾皮等。并及时就医进行进一步检查和治疗，以避免潜在健康风险。