肠炎患者可以适量食用芒果。

从中医食疗的角度来看，芒果味甘酸、性微寒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效，有助于缓解肠炎引起的食欲不振、恶心呕吐等症状。但由于其性质偏于寒凉，所以不宜过量食用，尤其是对于体质虚寒者，否则可能会出现腹痛、腹泻等不良反应。

如果患者对芒果过敏，则不能食用芒果，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

在日常生活中，建议患者合理饮食，避免暴饮暴食或过度节食，以免加重胃肠负担，影响病情恢复。