加班熬夜可能会加重脂肪肝的症状。

加班熬夜会导致机体处于应激状态，体内皮质醇、肾上腺素等激素水平升高，这些激素具有促进脂肪分解的作用，可能导致肝脏内脂肪酸合成减少，而脂肪酸在肝脏中的积累是形成脂肪肝的关键因素。此外，长期压力下，身体释放的压力荷尔蒙会抑制食欲，使人更倾向于选择高热量食物，从而增加脂肪摄入量，进一步加重脂肪肝。

过度肥胖或存在酒精性肝病的人群更容易受到加班熬夜的影响。因为这些人群本身就有较高的脂肪堆积风险，加班熬夜会进一步干扰正常的代谢过程，导致脂肪在肝脏中积聚加剧。

对于加班熬夜引起的脂肪肝患者，建议调整作息时间，保证充足睡眠，有助于减轻症状。同时，应注意均衡饮食，避免高脂、高糖食物，以减少脂肪肝的风险。