吃鸡蛋头晕可能是蛋白质过敏、慢性胆囊炎、缺铁性贫血、高血压或糖尿病等疾病引起的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.蛋白质过敏

蛋白质过敏是机体对摄入的异体蛋白产生异常免疫反应，导致毛细血管扩张、通透性增加和组织水肿。这会引起头晕等不适症状。

抗组胺药物如西替利嗪可用于缓解蛋白质过敏引起的症状。

2.慢性胆囊炎

慢性胆囊炎是由胆囊壁长期慢性的炎症反应所引起的一种消化系统疾病，在进食高脂肪食物后会导致胆囊收缩，从而引起头晕的症状发生。患者可在医生指导下使用熊去氧胆酸片进行溶石治疗，对于改善病情有一定的帮助作用。

3.缺铁性贫血

缺铁性贫血时血红蛋白数量减少，血液携氧能力下降，脑部供氧不足就会出现头晕的现象。补充铁剂是治疗缺铁性贫血的主要方法，例如口服硫酸亚铁片、富马酸亚铁片等。

4.高血压

当血压持续升高超过正常范围时，会引起脑血管痉挛或颅内压增高，进而影响脑部血液循环，导致头晕的发生。常用的降压药包括硝苯地平缓释片、盐酸贝尼地平片等钙通道阻滞剂，可以降低血压并缓解头晕症状。

5.糖尿病

血糖过高可能导致神经病变，使大脑缺乏足够的能量供应而引起头晕。胰岛素注射是控制高血糖状态的有效手段，适用于1型糖尿病以及2型糖尿病病程较久的患者。

建议定期监测血糖水平以评估身体对食物的耐受情况，必要时可进行食物不耐受测试。若头晕症状持续存在，应及时就医以便进行针对性处理。