肠胃炎患者可以食用小米粥、白米饭、香蕉、苹果、酸奶等易消化且有助于缓解症状的食品。需要强调的是，这些食物并不能直接治疗肠胃炎，若症状持续或加重，应及时就医。

1.小米粥

小米粥富含多种维生素、氨基酸、脂肪碳水化合物等营养成分，易于消化吸收，不会加重胃肠道负担。小米粥具有健脾养胃的作用，能够促进胃肠蠕动，改善不适症状。

2.白米饭

白米饭是常见的主食之一，其主要成分为淀粉，可为身体提供能量。

对于患有轻度腹泻或恶心呕吐的患者来说，适量摄入有助于维持血糖稳定。但需注意避免过量食用以防加重病情。

3.香蕉

香蕉含有丰富的膳食纤维以及钾元素，可以起到润肠通便的效果，有利于减轻肠胃道压力。但是不宜空腹吃香蕉，以免引起血糖波动。

4.苹果

苹果中含有鞣酸、有机碱等物质，能中和粪便中的毒素，起到收敛止泻的功效。但不建议过多食用，否则可能会导致消化不良。

5.酸奶

酸奶中含有乳酸菌，能够抑制有害细菌繁殖，调节肠道微生态平衡。但对酸奶过敏者不宜饮用。

患者平时要注意饮食卫生，避免暴饮暴食及过度节食，同时还要保持良好的生活习惯，适当进行运动锻炼，如慢跑、游泳等，以增强机体抵抗力。