肾盂肾炎患者应避免食用高盐食品、高嘌呤食物、高草酸食物、酒精饮料、咖啡因饮料等。这些食物可能加重炎症或不适症状，但并不能直接治疗肾盂肾炎。

1.高盐食品

高盐食品如腌制品、加工肉类等，可能导致肾脏负担增加，进而加重肾盂肾炎的症状。

长期摄入过量钠会导致血压升高，加重肾脏损伤。此外，还可能引起水肿和其他并发症。

2.高嘌呤食物

高嘌呤食物包括动物内脏、海鲜等，过多摄入会增加尿酸水平，导致尿路结石形成。尿酸结晶沉积于泌尿系统可诱发或加重肾盂肾炎症状。限制此类食物有助于预防相关疾病的发生。

3.高草酸食物

高草酸食物如菠菜、甜菜等，大量摄入可能会导致肾结石形成，进一步加重肾盂肾炎的情况。草酸积累可能导致肾小管堵塞，影响肾脏功能。减少摄入可以降低患肾结石的风险。

4.酒精饮料

酒精饮料中的乙醇需要通过肝脏代谢，长期饮酒会使肝细胞受损，导致肝硬化，从而引发肾盂肾炎。乙醇进入体内后会转化为乙醛，对身体产生毒性作用，损害肾脏健康。戒酒是预防的关键。

5.咖啡因饮料

咖啡因饮料如浓茶、碳酸饮料等，摄入过多会对肾脏产生刺激作用，使肾盂肾炎病情恶化。咖啡因具有利尿作用，但同时也会加剧尿频、尿急等症状。建议患者日常生活中避免饮用此类饮品。

肾盂肾炎患者应避免食用辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以减轻炎症反应。合理饮食，保持水分平衡，有利于促进疾病的恢复。