牛奶泡手不能直接使皮肤变白。

牛奶中含有的营养物质如蛋白质、脂肪、乳糖等，并没有美白的功效，因此无法直接使皮肤变白。

皮肤的颜色主要取决于黑色素的数量和分布，受到遗传因素的影响较大。一些外部因素，如日晒、激素水平变化等也可能导致肤色变化，但与是否用牛奶泡手无关。

对于缺乏维生素C或长期处于紫外线暴露环境的人群，其肤色可能较一般人更偏黑。此时单纯使用牛奶泡手并不能改善肤色，需要通过口服维生素C片、涂抹防晒霜等方式来辅助美白。

日常生活中应注意均衡饮食，避免过度摄入油腻食物，以免影响皮肤健康。同时，适当运动有助于促进新陈代谢，也有助于维持身体健康。