山苦瓜具有清热解毒、祛湿、利尿、健脾消食的功效和作用。
1.清热解毒
山苦瓜具有一定的清热解毒作用，能缓解因上火引起的口舌生疮、咽喉肿痛等症状。
2.祛湿
山苦瓜能够促进体内水分代谢，改善因湿气重导致的身体疲乏无力、食欲不振等不适症状。
3.利尿
山苦瓜有利尿作用，有助于排除体内多余的盐分和水分，预防或减轻水肿。
4.健脾消食
山苦瓜中的膳食纤维可促进消化道蠕动，从而达到健脾消食的目的。
在食用山苦瓜时需注意适量原则，避免过量摄入引起胃肠道不适。此外，对于脾胃虚寒者而言，不宜长期大量食用，以免加重病情。
