糖尿病患者可以适量食用燕麦。

燕麦是一种低GI食物，其碳水化合物消化吸收较慢，不会引起血糖骤升，有助于稳定血糖水平。此外，燕麦还富含膳食纤维，可延缓胃排空速度，增加饱腹感，辅助控制食欲。但需注意的是，如果患者对燕麦过敏，则不能食用，以免出现皮肤瘙痒、红肿等不适症状。

需要注意的是，对于糖尿病患者来说，除了饮食调整外，还需要定期监测血糖水平，并在医生指导下制定个体化的治疗方案。

对于糖尿病患者而言，选择食物时应考虑其对血糖的影响，并建议咨询营养师或医生以获取更具体的指导。