呛奶性肺炎患者的白细胞可能会偏高。

呛奶引起呼吸道阻塞和继发性感染，机体为了对抗感染会启动防御机制，包括释放白介素-6、肿瘤坏死因子等促炎因子，这些因子可以刺激骨髓生成更多的白细胞。因此，患者在患有呛奶性肺炎时，会出现白细胞升高的现象。

此外，如果患儿存在细菌或病毒感染，则可能导致白细胞水平增高。

此时需要进一步完善血常规、C-反应蛋白以及降钙素原等相关检查以明确诊断。

对于呛奶引起的肺炎，家长应注意观察患儿的症状变化，并及时就医，以免延误病情。同时应避免让患儿处于烟雾缭绕的环境中，以减少呼吸道刺激。