小孩在感冒期间不建议食用牛肉。

感冒期间，小孩的胃肠功能可能受到影响，容易出现食欲减退、腹胀腹泻等情况。

牛肉含有丰富的蛋白质，属于不易消化的食物，此时食用可能会加重胃肠负担，不利于疾病的恢复。此外，牛肉中的蛋白质还可能与药物发生化学反应，降低药效，因此在服用头孢菌素类抗生素时不宜食用牛肉。

如果小孩为轻度感冒且无过敏史，则可以适量进食清炖或蒸制的牛肉。

对于感冒的小孩，在治疗过程中应避免辛辣刺激性食物，保持充足的休息，并根据医嘱合理用药以促进病情恢复。