萎缩性胃炎患者可以适量吃馒头和面条。

萎缩性胃炎患者的胃黏膜存在一定的损伤，此时吃馒头和面条是比较合适的。因为这两种食物都属于面食类，比较容易消化吸收，不会增加胃肠道负担，也不会引起不适症状。但要注意适量食用，避免过量导致胃胀等不适。此外，除了馒头和面条外，还可以适当吃一

些新鲜蔬菜、水果来保证营养均衡。

如果患者对馒头或面条中的某种成分过敏，则不建议食用，以免诱发皮肤瘙痒、红肿等不良反应。

萎缩性胃炎患者日常生活中需注意饮食调理，避免辛辣刺激性食物，同时定期复查胃镜以监测病情变化。