儿童肠炎后大便发黑可能与肠炎引起的胃肠道出血有关。

儿童患有肠炎时，炎症会刺激胃肠黏膜，可能导致局部糜烂或溃疡形成。这些病变可导致毛细血管破裂，从而引起少量出血，血液经肠道排出时，其中的血红蛋白会被分解，产生含铁化合物，使得大便呈现黑色。若出血量较大或持续时间较长，则需要及时就医进行进一步检查和治疗。

此外，如果孩子在肠炎期间服用铁剂、铋剂等药物，也可能出现大便颜色改变的现象。这是因为某些药物中的成分在被消化道吸收前可能会使粪便变色。

家长需密切观察孩子的排便情况，同时注意观察是否有腹痛、呕吐等症状。若症状持续不缓解或者伴有其他不适表现，应尽快就医以排除其他潜在病因。