鲫鱼汤没有升高白细胞的作用。

虽然鲫鱼肉中含有丰富的营养物质，如优质蛋白以及维生素E等，进食后可为机体补充能量及所需的部分营养成分，但并无明确证据表明其对白细胞计数有影响。

此外，白细胞减少可能是某些疾病的症状，需要针对具体病因进行治疗，单纯依靠食物并不能解决问题。

对于存在感染或炎症的人群，由于免疫系统的激活，可能会出现暂时性的白细胞增多现象。此时如果摄入过多的高脂肪、高热量食物，如红烧鲫鱼，可能加重胃肠道负担，导致消化不良等问题。

在关注白细胞水平的同时，应注意避免过度摄入可能导致消化道不适的食物，并建议定期监测血常规指标以评估健康状况。如有持续的白细胞异常或其他不适症状，应及时就医咨询。