幽门螺杆菌感染本身并不直接引起胃癌，而是通过其产生的细胞毒素CagA蛋白诱导细胞调亡，从而促进胃癌的发生。

幽门螺杆菌感染后，会分泌一种名为尿素酶的物质，在这种物质的作用下，会产生氨和二氧化碳。其中，氨具有中和胃酸的作用，而二氧化碳则可以起到保护幽门螺杆菌不被胃酸杀死的作用。此外，幽门螺杆菌还可以与胃壁上的蛋白质结合形成一层保护层，使其免受胃酸的侵蚀。

这些因素共同作用使得幽门螺杆菌能够在胃内长期存活，并进一步对胃黏膜造成损害，进而引发一系列胃部疾病。

幽门螺杆菌感染通常可以通过药物治疗根除，但存在个体差异，部分患者可能因免疫反应不足或耐药性增加而难以根除。

在诊断幽门螺杆菌感染时，应考虑个体差异以及可能出现的耐药情况，以确保有效的治疗效果。建议定期复查以监测病情变化。