做完肛瘘手术后可以适量吃面条。

吃面条通常不会导致局部疼痛加剧，也不会引起感染扩散。此外，面条中含有一定的碳水化合物以及膳食纤维，能够促进胃肠道蠕动，改善便秘症状，有利于减轻术后排便时引起的不适感。

在恢复期间，患者应注意避免辛辣刺激性食物，如辣椒、生姜等，以免加重肛门部位的炎症反应，延缓伤口愈合过程。

术后患者应密切观察伤口情况，定期复查以评估愈合进度，并遵循医嘱采取适当的饮食调整和生活习惯改变，以促进康复。