肠胃癌口渴拉肚子可能是幽门螺杆菌感染、慢性肠炎、胰腺功能不全、糖尿病等病因导致的，需根据具体因素进行针对性治疗。建议患者及时就医，明确诊断。

1.幽门螺杆菌感染

幽门螺杆菌可在胃内产生毒素刺激胃黏膜，导致炎症反应和损伤。这些损害可能导致胃酸分泌增加，进而引起口干舌燥和腹泻等症状。根除幽门螺杆菌通常采用三联疗法或四联疗法，包括质子泵抑制剂、抗生素等药物组合进行治疗。

2.慢性肠炎

慢性肠炎由多种原因引起肠道长期存在炎症，会导致消化吸收障碍，从而出现腹胀、腹泻等症状。此外，炎症因子还可能刺激中枢神经系统，引起食欲减退和口渴感。患者可遵医嘱使用柳氮磺吡啶片、美沙拉嗪肠溶片等氨基水杨酸类药物以及氢化可的松注射液、地塞米松磷酸钠注射液等糖皮质激素类药物进行治疗。

3.胰腺功能不全

胰腺功能不全会影响食物的正常消化吸收，可能会导致腹泻的发生。同时，胰腺分泌的胰岛素不足或作用减弱时，会引起血糖升高，出现多尿、口渴的症状。对于胰腺功能不全引起的腹泻，可以遵照医生的意见服用蒙脱石散、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物进行止泻处理；而对于胰岛素缺乏所致的高血糖，则需要通过口服降糖药如格列齐特片、盐酸二甲双胍缓释片等改善病情。

4.糖尿病

糖尿病是一种代谢性疾病，由于胰岛β细胞受损，导致体内胰岛素绝对或者相对不足，造成葡萄糖利用减少，身体处于分解脂肪的状态，此时会产生大量的酮体，其中乙酰乙酸具有较强的渗透利尿作用，所以会出现口渴和频繁排尿的现象。患者可以在医生指导下使用门冬胰岛素注射液、甘精胰岛素注射液等胰岛素制剂控制血糖水平。

建议定期进行胃肠镜检查、血常规、便常规及培养等相关检查，以监测病情变化。饮食方面宜清淡易消化，避免辛辣刺激性食物，保持充足水分摄入，有助于缓解不适症状。