孩子维生素A缺乏可能导致生长迟缓、夜盲症、皮肤干燥、角膜软化和免疫力下降，建议及时就医并进行相关检查。

1.生长迟缓

维生素A参与细胞分化和增殖过程，促进骨骼发育。缺乏导致机体生长受限。生长迟缓表现为身高低于同龄儿童平均水平，可能伴随体重减轻。

2.夜盲症

维生素A是视紫红质合成的重要原料，缺乏时视觉感受器功能受损，出现夜间视力减退。夜盲症主要影响眼睛，在黑暗中看不清物体。

3.皮肤干燥

维生素A有助于维持皮肤健康，缺乏可能导致角质层变薄，水分丢失增加。皮肤干燥通常表现在面部、四肢等外露部位，可能出现瘙痒、脱屑等症状。

4.角膜软化

维生素A缺乏会影响上皮细胞更新和角膜正常结构稳定，使角膜失去光泽和韧性。角膜软化多发生在眼结膜下，可伴有疼痛、流泪、视力模糊等症状。

5.免疫力下降

维生素A作为免疫调节因子，参与免疫细胞活化和炎症反应调控，其缺乏会削弱机体对抗感染的能力。免疫力下降可能导致易患感冒、腹泻等感染性疾病，症状包括反复发热、乏力、食欲不振等。

针对维生素A缺乏，可以进行血液维生素A水平检测以评估其含量。治疗措施包括补充维生素A制剂，如口服维生素AD滴剂。家长应注意孩子的饮食均衡，确保摄取足够的维生素A源食品，如胡萝卜、南瓜等。同时关注孩子是否有其他营养素缺乏的情况，及时发现并处理相关问题。